談睡眠保健２個好習慣

（一）睡眠相關習慣
1.睡眠時間規律，每日同一時間就寢，同一時間「起床」。
2.白天躺床休息的時間避免超過一小時，或下午三點以後避免小睡補眠。
3.週末不補眠，以穩定生理時鐘。
4.睡前安排固定足夠的時間讓自己放鬆，不要擔心自己會睡不著。
5.在床上避免從事與睡眠無關的事（如：不要看電視、看公文、閱讀）。
6.半夜起來不看時鐘。
（二）日常生活習慣
1.養成規律運動的習慣。
2.睡前六到八小時內避免飲用含咖啡因的飲料（如：咖啡、茶、可樂、提神飲料）。
3.睡前三到四小時避免劇烈運動。
4.為了避免夜間頻尿而起床上廁所，避免就寢前喝太多飲料。
5.避免就寢前抽菸或使用其他尼古丁製品，因為尼古丁是刺激品，會讓人精神變亢奮，不易入睡。
6.避免喝酒助眠，因為酒精雖在短時間內會讓人想睡，可是入睡後睡眠品質不佳且破壞睡眠結構。
 康健雜誌

熬夜的壞處(轉貼)

熬夜的壞處(轉貼)
1.影響免疫系統功能：經常熬夜，會造成疲勞、精神不振，從而使免疫力下降，容易得到感冒、胃腸道疾病、過敏等疾病。
2.肝功能異常的比例較一般人高。
3.罹患慢性病的機率增加：熬夜族的腎上腺素等激素分泌量也比一般人高，使新陳代謝的壓力增加，進而產生慢性疾病。
4.頭痛：熬夜後，由於睡眠不足，腦細胞未得到充分休息，容易出現頭昏腦脹、注意力無法集中，甚至造成記憶力減退。
5.會產生眼袋、黑眼圈：熬夜會使血液循環減慢，造成眼睛周圍血液循環不良，出現黑眼圈、眼袋或白眼球佈滿血絲。
6.皮膚狀況不佳：夜晚十一點到三點鐘，人體的經脈運行到膽、肝，所以，若這兩個器官沒有獲得充分的休息就會表現在皮膚上，容易出現粗糙、臉色偏黃、黑斑及青春痘等問題。
7.影響生育力：正值育齡的男女，若經常熬夜，會影響男性精蟲的活動力與數量；也會影響女性荷爾蒙的分泌及卵子的品質，也容易影響月經週期。 
傷害一：免疫力下降
傷害二：腸胃危機
傷害三：心臟病風險
傷害四：肥胖
傷害五：提神更傷神
熬夜時應補充的營養和改善方式
熬夜族的維生素A，B群，C，E的需求量會增加。若有不足﹐會增加疲勞的感覺﹐並增加健康的磨損。 
需要熬夜的晚上﹐晚餐時就應多吃富含維生素B群的食物﹐如全穀類﹑肝臟﹑瘦肉﹑豆類及新鮮蔬果。如果要吃宵夜﹐也可以用含維生素B的食物, 如加了酵母的牛奶﹑優酪乳﹑全麥麵包作為主力。必要時﹐可以攝取營養補充劑或嚼食耳熟能詳的台糖健素糖(含維生素B)。也有文獻提及雞精能加速新陳代謝﹐增進工作效率。為了因應腎上腺素等激素的增量分泌﹐也應注意維生素C的充分攝取。至於市售的提神口服液﹐主要成份是維生素B﹐C﹑咖啡因﹑中藥成份等﹐有一定的效果﹐但不建議每天喝﹐以免產生依賴性

孩子愛頂嘴

孩子愛頂嘴    

您的孩子愛頂嘴嗎？當孩子和您爭辯時，您會怎麼做呢？許多帶低年級班的老師都會有這樣的感覺：現在的孩子越來越自我了，而且非常喜歡爭辯。甚至有些家長會覺得，孩子不頂嘴就不錯了，哪敢要求他們聽從父母的教導、不惹父母生氣……。

其實，在現今民主開放的教養方式中，在尊重孩子的同時，也要教導孩子尊重父母。如果您常常給孩子有與您爭辯的機會，久而久之，便會成為一種親子之間的相處模式，難以改變。
如何處理孩子喜歡頂嘴的問題呢？以下幾點建議供您參考：
一、採取堅定、一致的態度當孩子以一些俏皮的話語來跟父母「頂嘴」時，有些父母會覺得孩子很聰明、伶俐，而津津樂道的一再轉述給親朋好友聽，無形中卻讓孩子誤以為頂撞父母是被接受、被稱許的行為，因而變本加厲。
當孩子頂嘴時，父母態度要堅定、一致，告訴孩子，頂嘴是一種不禮貌的行為，別人受到這種對待時會覺得不舒服。而且逞一時口舌之快，往往會說出讓自己後悔的話，傷害到彼此的感情。
二、以身作則，避免與人爭辯有 時候，您可能會被孩子某些不理性的言語或行為惹惱，而控制不住情緒，造成更嚴重的爭辯。您若是改用溫和、清楚的說明，就可避免不必要的爭論，例如：「原本 說好今天要帶你去逛街的，但是因為你功課寫太久了，時間不夠，所以今天就不去了。」「我們不買這個玩具，因為上次買過同樣的玩具給你，沒玩幾天就壞 了……」「倒垃圾是你應該做的事，跟我爭辯沒有用。」

而且父母平時就應該以身作則，如果孩子時常看到大人爭得面紅耳赤，就會受到影響而成 為一種習慣。所以您也要避免與他人做無謂的爭論，給孩子一個良好的示範，並且可以全家人一起定一個家規，例如：說話之前要先想一想、認真聽別人說話、表達 意見時要注意自己說話的態度等，藉由明確的約束，消除孩子令人頭痛的「頂嘴」問題。

捨不得孩子吃苦，將來他會更苦

讓孩子過點苦日子‧‧‧

我今年二十歲，目前因故休學，在一家安親班打工。安親班鄰近便利商店，孩子很喜歡去那裡買東西。常見包子吃一口就丟，飲料喝半罐就不 要，洋芋片才吃兩片，就買一包別的來吃。這些孩子平常也喜歡偷藏別人的東西開玩笑，愛看人家著急的神情。我曾多次制止，他們卻毫不覺得不妥，甚至腦筋還動 到我的火車月票上。我生活一向儉約，身上很少帶超過五十元。失去月票，我回不了家，只能投宿朋友家；而我怎樣也沒有想到——竟是他們偷拿我的東西！他們非 常聰明，一直等到月票過期了才拿出來還給我。我說，這種行為是不對的，我會寫在聯絡簿上告知家長。這些孩子竟然從錢包掏出兩千元摔在我面前：「小氣鬼，才 兩千元，賠妳就是了！」「才」兩千元嗎？我還不到可以老氣橫秋地說「我們那個年代啊...」的年紀，我也沒嘗過貧窮的滋味，但那兩千元也是我辛苦從生活費 中儉省下來的，是我半個月的生活費啊，這些孩子竟然可以這麼不屑地從錢包裏掏出來摔在我面前！

 

這讓我想起之前某一次當家教，我看那個孩子家中並非十分富裕，醫科生的我，時薪是可以索價五百到七百元的，但我只要了時薪三百元...我認真地 教他，無奈學生不用心，總是想聊天，不想聽課，後來竟挑明了說：「要不是我媽說上妳一小時課給我五百元，我才不想聽妳講這些無聊東西呢！」原來請我當家 教，比請他當學生便宜多了！我不知道這些孩子的家庭是否真的很富裕，但他們生活的態度簡直像暴發戶。這樣對孩子好嗎？父母不能供應孩子一輩子，教會孩子節儉，比期望孩子以後能賺大錢維持闊綽生活，可實際多了。

 

昨天我在教室的白板上心痛地寫下：「一粥一飯當思來處不易，半絲半縷恆念物力維艱。」這是一個很古老的諺語，但我不認為這不合時代。

教給孩子這個美德，是留給他們一項比萬貫家財還要重要的資產。

因為自己小時候過得辛苦，便盡量給孩子好日子過的家長請深思，這樣究竟是愛孩子，還是害了孩子？捨不得孩子吃苦，將來他會更苦！

許多父母養小孩是把孩子捧在手心上，怕他凍著、怕他餓著、摔著...其實這種過度的保護，只會讓他更低能、更依賴、更不知如何面對人生的大風大浪。
佳佳的成長環境造就了她日後儉樸個性，也幸好她在安親班工作，可以更清楚的看到現代家長對孩子的溺愛程度已經到了病態階段，像劇中的富家子弟，父母為了讓孩子不輸在起跑點，儘管孩子不領情，他們總是為孩子將來設想，找了各科的家教老師幫孩子補習，輸不知是害了孩子！我認為家長真的該好好反省反省了，我想這種父母不少，希望大家努力的把此封信轉寄出去，尤其是寄給已婚而且家中有小孩的朋友們！

吃對食物５原則，顧胃又養腎

吃對食物５原則，顧胃又養腎

·         康健 2010-12-08 第145期

脾胃和腎相輔相成，胃好就腎氣旺，年輕有活力。該吃什麼，不該吃什麼？
遍嚐美食的文學大師梁實秋，80歲仍文思泉湧、筆耕不輟，寫出膾炙人口的《雅舍談吃》，夫人韓菁清的愛心煲湯，功不可沒。
每晚臨睡前，韓菁清會細心地在電鍋裡燉上雞湯，隔天再加入排骨、冬菇、蝦米和白菜等豐富配料，讓梁實秋一起床就能品嚐到齒頰留香的濃郁滋味。
這鍋熱湯暖胃補身，正是養腎抗老的關鍵。養腎必先顧胃。
中醫認為，脾胃是後天之本，維持消化吸收功能的正常，就能常保腎氣充足不會老。「胃者，腎之關也。」台北醫學大學傳統醫學針傷科主任陳萍和解釋，脾胃和腎相輔相成，胃好腎氣就跟著旺。
除了要注意飲食清淡、少油，胃的特性是「喜溫忌寒」，吃溫熱的食物最能滋養胃氣。

對胃好，對腎也好

以科學觀點來看，溫熱食物較不會消耗能量。
陳萍和解釋，為了維持人體恆溫狀態，吃進肚裡的食物溫度愈低，愈要花費能量去把它「加熱」才能消化掉，「很傷身體的腎氣，」他說，所以老祖宗的長壽養生，首重不吃冰冷食物。
冰冷食物如冰品、冷飲、生菜，以及屬性寒涼的瓜果類食材，吃太多會損傷腸胃機能，造成腎氣不足，加快老化速度，甚至也比較容易造成痠痛。
　尤其寒性食物，如小麥草汁和苜蓿芽汁，喝多了會傷胃，不能天天喝。
　「要適可而止，」前中醫師田安然曾有慘痛經驗，二十多年前小麥草汁正夯，有次他碰上小販上前兜售，試喝第一杯沒感覺，小販要他再喝第二杯，他喝下去後立即嘔吐。
小販高興地說：「你看你看，毒全被排出來了！」 「其實是我的胃炎發作啦！」田安然事後回憶覺得又好氣又好笑。
也有病人餐餐麵包、胚芽米、麥片或五穀飯，吃到全身倦怠、胸悶、呼吸喘和皮膚發癢。田安然解釋說，胚芽米、糙米和麥片太粗糙，吃久會傷胃；五穀飯中因含薏仁、芡實等中藥，吃多會改變體質，對胃也不好。

他認為，「養生食物」要看人吃，若體質不合，吃多了反而傷身。
專家教你聰明吃，只要掌握以下原則，調整改變飲食習慣，吃對了就能顧胃又養腎。

●熟食為佳：

中醫認為青菜特性多屬寒涼，因此建議煮熟吃最好。
「煉一鍋巫婆湯，」陳萍和打比喻說，食物經過久煮烹調後，譬如蘿蔔和白菜，寒性早被去除，轉化成為滋補身體的好料。

●寒性食物要少吃：

各種各樣的冰品、橘子、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、奇異果、蓮霧、苦瓜、白蘿蔔。

●晚上少吃水分多的水果：

新鮮的生菜沙拉、蔬果汁和水果可適量吃，但最好在白天吃。
白天活動力強，吃點寒涼的食物無妨，但傍晚之後就要少吃，尤其要避免水分多的水果，「會讓消化系統愈來愈寒，甚至會引發咳嗽和氣喘，」陳萍和提到，水分多的如西瓜、哈密瓜、橘子等，較一般水果寒涼，不適合晚上吃。
　很多人會利用晚上回家，補充一日吃不夠的水果，建議可選蘋果、芭樂或木瓜較不傷胃。

●食物放涼再吃：

無論是冰牛奶或冰水果，從冰箱拿出來後放冷（約等於室溫溫度）再吃，如此可以減少身體能量消耗，並可保護胃氣。

●吃米飯比麵包好：

主食應以米飯為主，不要天天吃麵包和麵食。中醫認為，一方土地養一方人，台灣盛產稻米，因此「吃米飯對我們的身體最好，」田安然力讚吃飯好處。

他也鼓勵年邁的父親改吃飯。剛開始來自北方、愛吃麵食的父親很不習慣，後來發現飯吃多了，體質和脾氣都好很多，走起路來也不再氣喘吁吁。
至於究竟可否吃五穀、糙米、胚芽米飯和麥片？田安然認為，一般人偶爾吃吃無妨，但若出現以下症狀，最好少吃或先暫時不吃：頭暈、眼睛乾澀、倦怠、精神差、胸悶、心悸、身體乾燥、久咳不癒、便秘、皮膚病、過敏。
此外，他也建議早餐要多變化，儘量每天選擇不一樣的食物。譬如一天喝豆漿配饅頭、第二天吃麵或是稀飯，隔天換麵包等，每天換來換去，避免單一食物攝取過量可能引起過敏反應。
特別提醒的是，胃不好的人要少吃甜食，最好選擇無餡的菠羅麵包或吐司，「少吃奶酥和紅豆餡，太甜傷胃，」田安然提出心得說。

專家推薦的養腎食物

●枸杞：

可滋補腎氣抗老化，營養豐富，含有高量抗氧化物，勤練瑜伽的美國流行樂天后瑪丹娜也愛吃。
　一天建議可吃約30～50顆，若服用隔天出現眼屎多，表示枸杞量太多太躁熱，宜減少用量，或可加入菊花泡茶，長庚大學藥學系副教授楊榮季提到
。

●山藥：

新鮮山藥平補顧胃，有助調整消化和內分泌系統。山藥煮粥最好，可解決腹脹的副作用，陳萍和指出。

●茯苓：

是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。
愛美的清朝慈禧太后最愛茯苓，無論吃的或擦的都少不了它，學者曾研究，慈禧的養生長壽食譜中，最常出現的一味就是茯苓。

田安然建議，茯苓可熬湯、磨粉泡牛奶或加入粥中食用。亦可選購市售混入蜂蜜和碎堅果的茯苓糕。

●粥：

粥容易消化，是自古公認的養胃食物。九旬高齡的女中醫莊淑旂每晚必食蒸粥，她認為蒸粥可消除脹氣和疲勞，不會增加腸胃負擔。
《紅樓夢》裡講究飲食的賈府，餐桌上常出現粥品，有滋補的鴨子肉粥，或是素食補血的紅棗粥，花樣種類繁多。
一般人平時可吃點山藥枸杞粥，滋補肝腎又能增強免疫力

番茄的10大治療功效

番茄的學名是 Lycopersicon esculentum，屬於茄科中的番茄屬，是 1 ~ 2 年生的草本植物，原產地在南美洲安地斯山的原住民區。早在 16 世紀，當西班牙人占領南美洲時，祕魯人就已經開始種植番茄。到了 16 世紀末，英國、荷蘭和義大利也紛紛種植番茄。不過，當時的西方人雖然認為番茄美麗，卻誤認它具有毒性，所以只種在庭園中做為觀賞用。如今，番茄已普遍認為 是營養豐富的食物，在美國也已經是排名第三的重要蔬菜。甚至美國的《時代》雜誌，在 2002 年初根據科學家實驗的結果，評選番茄是現代人十大保健食品的首位。

大約到了明末時（西元 1621 年），番茄才由葡萄牙人傳入中國，最早的記載出現在《群芳譜》。不過，在那個時候，番茄僅供作觀賞，大量栽培和普遍食用，則要等到 19 世紀初。至於臺灣，則是在荷蘭人占據臺灣時（西元 1622 年），引進做為觀賞用。到了 19 世紀末，日本人引進栽培品種，並由農業試驗機構推廣，成為高經濟價值的蔬果兩用園藝作物。

番茄是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。

1、治皮膚病：
　　

將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；

2、美容、防衰老：

將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
　　

3、防癌：
　　

因番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌症的作用；

4、治高血壓：

每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
       

5、治貧血：
　　

將番茄、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
　

6、治潰瘍：
　　

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈
　

7、治肝炎：
　　

取番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳
　　

8、防中暑：
　　

將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑
　   

9、退高燒：
　　

將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；
　　

10、 治牙齦出血：
　　

將番茄洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。